Aprovada pela Assembleia Mundial da Saúde em 2004, a Estratégia Global da OMS sobre Dieta, Actividade Física e Saúde descreve as acções necessárias para apoiar a adopção de dietas saudáveis e actividade física regular. A estratégia convida todas as partes interessadas a tomar medidas a nível global, regional e local e tem como objectivo levar a uma redução significativa na prevalência de doenças crónicas e dos seus factores de risco comuns, principalmente da inactividade física. O trabalho da OMS sobre dieta e actividade física faz parte da prevenção de doenças crónicas gerais da OMS e do quadro de controlo do Departamento de Doenças Crónicas e Promoção da Saúde. . Os objectivos estratégicos do departamento são: defender a promoção da saúde, a prevenção de doenças crónicas e o seu controlo; promover a saúde, especialmente em populações pobres e desfavorecidas, retardar ou reverter as tendências negativas nos factores de risco comuns de doenças crónicas e evitar mortes prematuras e incapacidades devidas a doenças crónicas.
